Tết đến là dịp họp mặt tổ chức ăn uống nên cơ thể luôn phải dung nạp lượng thực phẩm, kể cả bia rượu, với số lượng lớn gấp nhiều lần ngày thường. Việc ăn uống quá nhiều thực phẩm trong nhiều ngày liên tiếp sẽ khiến cơ thể bị dư thừa năng lượng, tăng nguy cơ làm trầm trọng thêm các bệnh lý mạn tính, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Đảm bảo cân nặng

Theo PGS TS BS. Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, tết là kỳ nghỉ lễ dài nhất trong năm và cũng là dịp mọi người sum vầy bên gia đình để gặp gỡ người thân, bạn bè. Việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn trong dịp tết còn khiến không ít người tăng cân và gặp ám ảnh vì cơ thể trở nên kém săn chắc. Tăng cân nhanh thường là do cơ thể đã tiêu thụ quá nhiều thức ăn giàu năng lượng, nhiều đường, nhiều mỡ dẫn đến mất cân bằng về dinh dưỡng. Tăng cân quá nhanh sẽ dẫn đến tích trữ nhiều mỡ hơn là phát triển cơ.

Với mong muốn lấy lại vóc dáng thon gọn, không ít người đã lựa chọn những phương pháp giảm cân kém khoa học, như: giảm cân cấp tốc, nhịn ăn, uống thuốc giảm cân hay thuốc sổ... Tuy nhiên, việc giảm cân quá nhanh này sẽ dẫn đến mất khối cơ, mất nước, giảm chuyển hóa, thiếu chất dinh dưỡng gây sỏi mật và nhiều nguy cơ sức khỏe khác. PGS TS BS. Lâm Vĩnh Niên đồng thời khuyến cáo, nếu muốn giảm cân thì nên chú ý thực hiện tốc độ giảm chậm và đều (khoảng 0,5-1kg/tuần). Bên cạnh đó, hình thức giảm cân từ từ cũng sẽ giúp thay đổi thói quen ăn uống và duy trì cân nặng đã giảm được lâu dài.
 

Khi giảm cân cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo cân nặng và sức khỏe. Để hạn chế việc nạp vào năng lượng dư thừa hoặc mất cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn ngày tết, cần ăn phong phú các loại thức ăn. Đối với các thức ăn giàu năng lượng, chỉ ăn mỗi món một lượng vừa phải, hạn chế mỡ, các loại nước sốt và nước ngọt. Lưu ý ăn nhiều rau xanh (300-400g/ngày) và uống đủ nước. Ngoài ra, có thể ăn một dĩa rau luộc hoặc uống một ly nước trước khi ăn để lấp khoảng trống bên trong dạ dày. “Các lưu ý để giảm cân lành mạnh và giữ được vóc dáng gồm: giảm đường (có trong bánh kẹo, nước ngọt…); giảm tinh bột; tập ăn chậm để giúp các quá trình chuyển hóa tốt hơn; luôn ngủ đủ giấc và tích cực tập luyện để giúp giữ khối cơ, chống lại tình trạng giảm chuyển hóa khi giảm cân”, PGS TS BS. Lâm Vĩnh Niên đưa ra lời khuyên.

Sử dụng rượu, bia an toàn

Rượu, bia là thức uống không thể thiếu trong mùa lễ tết. Để cuộc họp mặt vui vẻ và an toàn, chỉ nên sử dụng rượu, bia có nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng. Ngoài ra, cần biết phân biệt loại rượu nặng, nhẹ, vừa thông qua nồng độ hay % cồn ghi trên nhãn mác. Khi uống rượu, bia quá nhiều sẽ dễ khiến cơ thể béo phì, gây nguy cơ béo bụng, hại gan và đặc biệt là ngộ độc rượu. Người có bệnh về gan, gout, tăng mỡ máu, tăng huyết áp cần hạn chế uống rượu, bia. Đặc biệt, không uống rượu, bia khi lái xe và không nhịn đói khi uống rượu, bia vì có nguy cơ tụt đường huyết.