Việc thay đổi số lượng cũng như thành phần các chất dinh dưỡng có trong khẩu phần ăn đều có ảnh hưởng đến tăng hay giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Bệnh tim mạch xuất hiện âm thầm nhưng để lại những hậu quả nghiêm trọng đến tính mạng. Đối tượng mắc bệnh từ trẻ sơ sinh đến người cao tuổi, nam cũng như nữ. Bên cạnh việc phát hiện sớm và tuân thủ điều trị thuốc do bác sĩ chỉ định, dinh dưỡng đúng đồng thời đóng vai trò quan trọng đối với người bệnh tim mạch trong quá trình phòng ngừa, điều trị và ngăn bệnh tiến triển hay tái phát.
Bệnh tim mạch là bệnh lý ở tim và mạch máu như mạch máu não, ngực, bụng… Xơ vữa mạch máu: là sự tích tụ mỡ, cholesterol trong thành mạch máu gây hẹp lòng mạch, xơ cứng mạch máu, giảm, tắc nghẽn lưu thông máu gây tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, nhồi máu cơ tim. 

1. YẾU TỐ NGUY CƠ 
Có nhiều yếu tố trong cuộc sống được chứng minh làm tăng khả năng xuất hiện và tiến triển bệnh lý tim mạch. Những yếu tố này được chia thành hai nhóm:
₋ Nhóm thứ nhất là những yếu tố nguy cơ không thay đổi được như: tuổi tác, giới tính, yếu tố di truyền.
₋ Nhóm thứ hai là những yếu tố nguy cơ có thể thay đổi như: thói quen sinh hoạt, vận động, ...

2. LỜI KHUYÊN DINH DƯỠNG
- Bạn nên giữ cân nặng ổn định, tránh béo phì, béo bụng, ăn vừa đủ lượng thức ăn trong ngày, không ăn quá thừa năng lượng. 
- Duy trì BMI ở mức bình thường 18,5 – 25 

Đối với nữ:
+ 2.000 – 2.200 kcal/ngày
+ Vòng thắt lưng < 80 cm
+ Tỷ lệ vòng thắt lưng / vòng mông < 0,8 cm         

Đối với nam:
+ 2.200 – 2.300 kcal/ngày
+ Vòng thắt lưng < 90cm
+ Tỷ lệ vòng thắt lưng / vòng mông < 0,95 cm

Các loại thực phẩm:
₋ Nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu thay cho mỡ động vật, không dùng phủ tạng động vật như gan, tim, bầu dục, … hạn chế và tránh ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thay bằng phương pháp luộc, hấp hay nướng.
₋ Ăn cá 4 lần trong tuần và thịt gia cầm (nhớ bỏ da), giảm lượng thịt đỏ như thịt bò, heo, cừu, …
₋ Ăn nhiều đậu nành và các loại ngũ cốc nguyên vỏ, ăn nhiều rau, củ, quả tươi. Chọn rau quả chứa nhiều kali như hoa quả khô, chuối…
₋ Nên uống sữa ít kem, sữa chua không đường.
₋ Hạn chế ăn, uống nhiều đường: chè, bánh ngọt, nước ngọt.
₋ Hạn chế rượu, bia, nước trà đặc. Kiêng dùng thức ăn có vị cay. 

Kiểm soát lượng muối 
Nên:
₋ Ăn dưới 5g muối/ ngày (tương đương 01 muỗng cà phê gạt)
₋ Chọn thực phẩm chế biến sẵn có ít muối, đọc kỹ nhãn sản phẩm trước khi sử dụng để hạn chế các loại thực phẩm chứa hàm lượng natri cao.
₋ Rửa bớt muối trong thực phẩm chế biến sẵn như các loại khô, dưa muối.
₋ Nấu ăn tại nhà, hạn chế ăn tiệm, nhà hàng, … nên ăn ít nước sốt.
₋ Chỉ nêm ít muối, hạn chế nêm bột ngọt, bột nêm. 

Không nên:
₋ Ăn thực phẩm quá mặn: khô mắm, chao, dưa muối.
₋ Để muối trên bàn ăn.
₋ Ăn mắm, khô cá, xúc xích, chả lụa, đồ hộp…
₋ “Chấm” muối khi ăn trái cây
₋ Lượng muối đối với người bệnh suy tim (2-3g Natri/ ngày), nên tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị. 

Vận động, tập thể dục hằng ngày: cần tham vấn bác sĩ để chọn loại hình thích hợp
- Bạn nên tập thể dục 3 – 4 lần trong tuần, mỗi lần ít nhất 20 - 30 phút như đi nhanh, chạy bộ, đi xe đạp, thể dục nhịp điệu, tập tạ…
- Khi tập nên chú ý: 
+ Khởi động làm ấm cơ thể trước khi tập, làm tăng từ từ nhịp tim, nhiệt độ cơ thể, bắt đầu các động tác kéo căng, mức độ và cường độ thấp. 
+ Khi tập nếu thấy đau ngực, khó thở, chóng mặt nên ngưng và hỏi ý kiến của bác sĩ điều trị. 
+ Sau khi tập xong nên tập thư giãn, nhịp tim và huyết áp trở về gần bình thường giúp cơ thể hồi phục tốt hơn.