NGƯỜI BỆNH HEN – COPD NÊN KIÊNG ĂN UỐNG GÌ?

VÀ NÊN ĂN GÌ ĐỂ KHỎE HƠN?
(Tài liệu truyền thông – giáo dục sức khỏe)

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh hen phế quản và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD). Chế độ ăn uống phù hợp không chỉ giúp người bệnh duy trì thể trạng tốt mà còn góp phần giảm nguy cơ lên cơn khó thở, nhiễm trùng hô hấp và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Tài liệu này nhằm cung cấp các khuyến nghị dinh dưỡng cơ bản, giúp người bệnh Hen – COPD biết nên hạn chế những thực phẩm nào và nên lựa chọn thực phẩm gì để hỗ trợ sức khỏe hô hấp.

1. NGƯỜI BỆNH HEN – COPD NÊN HẠN CHẾ GÌ?

- Thức ăn và đồ uống quá lạnh: nước đá, kem lạnh có thể kích thích đường thở.
- Thức ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu: dễ gây đầy bụng, làm tăng cảm giác khó thở.
- Đồ uống có gas: gây chướng bụng, ảnh hưởng đến hô hấp.
- Rượu bia: có thể làm nặng thêm triệu chứng và ảnh hưởng hiệu quả điều trị.
- Ăn quá no hoặc ăn sát giờ ngủ: làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày – thực quản.

- Việc kiêng thực phẩm chỉ được khuyến cáo đối với những người bệnh đã có tiền sử dị ứng thực phẩm rõ ràng. Các thực phẩm thường được ghi nhận có khả năng gây dị ứng bao gồm hải sản, đậu phộng, trứng và một số thực phẩm lên men (củ kiệu, dưa hành, mắm…).

2. NGƯỜI BỆNH HEN – COPD NÊN ĂN GÌ ĐỂ KHỎE HƠN?

- Rau xanh và trái cây tươi: cung cấp Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
- Thực phẩm giàu đạm chất lượng cao: cá, thịt nạc, trứng, đậu hũ giúp duy trì khối cơ hô hấp.
- Chất béo lành mạnh: dầu thực vật, các loại hạt, cá béo.
- Uống đủ nước: giúp loãng đàm, hỗ trợ khạc đờm dễ hơn.
- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày: giúp giảm đầy bụng và khó thở.

3. LƯU Ý TRONG SINH HOẠT HẰNG NGÀY

- Dùng thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ.
- Duy trì cân nặng hợp lý, tránh suy dinh dưỡng hoặc thừa cân.
- Kết hợp tập luyện thể lực và phục hồi chức năng hô hấp khi được hướng dẫn.
- Trao đổi với nhân viên y tế khi có sụt cân, chán ăn hoặc khó ăn kéo dài.

4. THÔNG ĐIỆP GIÁO DỤC SỨC KHỎE

Ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh giúp người bệnh Hen – COPD kiểm soát bệnh tốt hơn và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Người bệnh nên tham vấn bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

Tài liệu mang tính chất giáo dục sức khỏe, được xây dựng dựa trên các khuyến cáo quốc tế và hướng dẫn chuyên môn hiện hành trong quản lý Hen và COPD.